Nel Laboratorio Strumentale del Laboratorio Sensoriale FEM possono essere eseguite diverse analisi:
Rilevamento dei composti volatili
Misurazioni fisico-meccaniche
Esempio
Progetto ANALISI di OLI d'OLIVA MONO-VARIETALI
Il Laboratorio Sensoriale si trova al piano terra del Palazzo della Ricerca e della Conoscenza (PRC) del Centro Ricerca e Innovazione (CRI) presso la Fondazione Edmund Mach (FEM).
Tel. +39 0461 615320 / +39 0461 6153188 laboratorio.sensoriale@fmach.it