L’Aula di Addestramento del Panel è dedicata ai lavori di gruppo dei giudici. Questa stanza è stata realizzata appositamente per facilitare la discussione durante le fasi di messa a punto delle diverse fasi dei diversi metodi di valutazione. Qui i giudici sono guidati dal panel leader nel processo di definizione del vocabolario per la descrizione del prodotto e nel raggiungimento della corretta procedura di assaggio.

L’aula dispone anche di un videoproiettore che permette al panel leader di presentare risultati e informazioni ai giudici durante le sedute.

Ci sono inoltre 4 cabine mobili di valutazione individuale del tutto simili a quelle presenti nel Laboratorio per le Valutazioni Individuali (tranne che per l’assenza del lavandino): queste cabine permettono di estendere ulteriormente il laboratorio. Clicca su Laboratorio Itinerante per scoprirne di più!